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2024-10-31 23:13:12

福建漳州厦门旅游景点介绍厦门漳州泉州周边旅游景点

泉州，厦门漳州，附近有什么好玩的景点可以去？

我觉得必去的地方多数下面这些地方了

泉州：清源山、石牛山、崇武古城、洛阳桥、安平桥、中国闽台缘博物馆、开元寺、九仙山、仙公山、清水岩、源和1916创意产业园

厦门：鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、园林植物园、曾厝_、沙坡尾

漳州：南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区的土楼,以历史悠久、数量众多、规模宏大、造型奇异、风格独特而闻名于世,被誉为“神话般的山区建筑”。

厦门周边旅游景点有哪些

厦门旅游业发达，是国际性港口风景旅游城市，其旅游景点众多，那么厦门周边旅游景点又有哪些呢？以下是我整理的厦门周边旅游景点有哪些，希望对大家有所帮助。

东山岛(漳州市)

这里的海很美，来福建要去看的海。要提醒大家的是，东山的海，浪比较大，对于我这种喜欢波涛汹涌的人是一定不会错过的。

这里有两个好，其中之一是晚上有很多大排档，你可以根据自己的喜好去吃喝玩乐。你还可以看到当地的渔民在这里捕鱼。

街道上有一些老店，当地的特产像龟苓膏，非常不错。至于住宿，都是一般的宾馆了。

云水谣(漳州市)

云水谣是一个秀美灵气的山村，那里的幽长古道、千年老榕、青山碧水、神奇土楼，宛如一幅浓墨重彩的山水画。

它还是一座历史悠久的古老村落，村中所有建筑无不给人以超然的感觉。这里适合慢慢逛，你还会发现一条全部用鹅卵石铺成的古道——“云水谣古栈道”。

俞山岛(福鼎市)

早就听说福鼎有一座美丽的小岛叫俞山岛。漂亮的自然风光很是让人心情舒爽。值得让你奇怪的是这里明明是东南沿海的岛屿，却有一种置身塞外草原之感。热闹的歌舞晚会，给偶尔住帐篷的游客们一丝新鲜的体验。湖里有野生的鱼，味道非常鲜美，海上日出更是壮丽非凡。岛上的游客不是非常多，开销也适中。不仅天湖草场美丽之外，还有一个世外桃源灶澳村，这里面向太平洋离天湖草场最近的村子。常年天气怡人，村民们过着悠闲自得的日子。我格外推荐喜欢安静的人去，简直是世外桃源。

冠豸(zhai)山(龙岩市)

特色丹霞地貌，空气很好。景区人员服务很好，适合自驾游，而且客家人很淳朴。石门湖很漂亮，值得坐船去玩一玩。有山有水有漂流，感觉这里真的是标准的福建的山水，来这里感受大自然的宁静，远离城市的吵闹。跟朋友边走边玩走了5个小时，可是没有觉得一点点累。值得来的一个好地方，个人觉得比武夷山好玩。

十八重溪(福州市)

十八重溪，喜欢户外的驴友还是值得挑战的一个对方，是省内最最经典的徒步路线。据说每年会常出事，不够玩户外的注意安全，不要走入原始森林就好。景色很美，是天然氧吧。水很清，清得发蓝，溪里小鱼也多，是一个夏天避暑的好去处。适合几个朋友结伴出游，可以带上泳衣泳裤，多处可以游泳。不会游泳，在小溪边泡泡脚也很爽。

大金湖(三明市)

很棒的地方，乘船游览大金湖，看水上丹霞，四个小时左右的游览行程，有三个上岸景点，湖光山色很棒，山里面挺凉爽的'，迎面而来的凉风很是舒服。特别喜欢是甘露寺，据说很灵验，值得一去。

古山重 (漳州市)

这里是我最喜欢的乡村感觉，与世无争。古山重要雨后特有感觉，有种雨后春笋发芽的清新感。百年古厝藏于蜿蜒的乡村石板小路间，千年古樟像村里的守护神般矗立村头。鸡鸭踱步，小狗悠闲，蝶舞莺飞，炊烟袅袅，空气里都是自然的气息。可以住宿附近的水云间民宿，适合度假人士去。

五夫镇(武夷山市)

五夫镇是“莲花之乡”，到了花开的季节整个村子就这样被荷花包围着。那个漂亮难以言喻。除了看荷花，还有这里是朱熹的故乡，是我最崇拜的理学家，这也是我喜欢这里的原因。朱熹当年曾在兴贤书院讲学授徒，兴贤书院是武夷书院的前身，武夷书院用现在的话说是中国第一所民办大学。走在小巷子里，仿佛能看到朱熹当年走过，要去给弟子们讲学授课的身影。

霞浦 (宁德市)

霞浦的美是属于胶片或是绘画的，因为那种光与影、点线面的构图、赤橙彩练当空舞的画面，和那个如梦似幻、云谲波诡、色彩斑斓的世界，任何语言都显得贫瘠。夏秋十分的海边，空气湿度适宜，更容易拍出精彩的照片。清晨六点左右，一轮火球从海面上喷薄而出，瞬间，大海像镀上了一层金色霞衣。

厦门旅游景点介绍

01景点：鼓浪屿

推荐理由：这是厦门标志性的一个景点，很多人都是为了一饱鼓浪屿的风采专门来到厦门。在鼓浪屿不仅可以看到海边的美景，还可以看到很多独具特色的小店。而且鼓浪屿的旅游服务设施也很完善，玩起来也很方便。夏天去鼓浪屿一定要做好避暑措施，因为厦门的天气还是很闷热的，我比较建议大家晚上去鼓浪屿，因为白天天气炎热不说，很多商铺还不开门，玩起来可能不是那么尽兴。晚上的鼓浪屿会更加有活力。

02景点：厦门大学

推荐理由：厦门大学是由著名的爱国华侨陈嘉庚创办的，被誉为是中国最美丽的校园。厦大的校园地理位置依山傍水，自然风景优美。另外学生街里也有很多精致的小店，一家一家逛起来也是很有乐趣的。我建议大家一定要去厦大芙蓉隧道看一下涂鸦墙，各种天马行空的涂鸦作品组合在一起，特别有趣。

03景点：中山路

推荐理由：这应该算是厦门的主要商业步行街，中山路算是一个旧城街区，街道风格也保留了一些历史风韵。在街道两旁你可以看到各种各样的店铺，还有很多厦门特色的小吃铺。我建议大家来厦门旅行就住在中山路，离各个景点很近，晚上回来还可以再简单吃些东西。

04景点：环岛路

推荐理由：这也是来厦门旅行不容错错过的景点。环岛路是厦门国际马拉松比赛的主赛道。我觉得租一辆自行车在环岛路上骑行是一件特别享受的事情，可以听见波浪的声音，海风阵阵，也会非常的凉爽舒适。附近的椰风寨和胡里山炮台都是不错的去处。

05景点：曾厝_

推荐理由：这是环岛路上的一个原始小渔村。但随着近几年厦门旅游业的繁荣发展，曾厝_里面也开了很多特别有文艺气息的小店，路两旁有很多有情调的咖啡店、餐馆。曾厝_也是来厦门旅游不错的居住地，一是曾厝_的民宿装修精致、价格便宜，二是去各个景点的交通也挺方便的。

06景点：白城沙滩

推荐理由：这是位于厦大南部白城的一处美丽沙滩，很多厦门本地人都会来这里玩。白城沙滩的沙子很细很干净，踩在上面软软的很舒服，晚上吃完饭去散散步还是很舒服的。白城沙滩上还有很多极具个性的雕塑艺术。白城沙滩既有美好的自然风光又有深厚的人文历史底蕴。

07景点：菽庄花园

推荐理由：这里是地方乡绅的私家别墅，距今也有一百多年的历史了。菽庄花园可以说是古今结合，中西交错的园林设计。一共分为两个园区，分别是藏海园和补山园。菽庄花园巧妙的利用了在海上的地形条件，在园中甚至还可以看到海鸥。另外菽庄花园中还有钢琴博物馆，里面展示的都是珍贵的古董钢琴，看一看还是很长见识的。

08景点：八市

推荐理由：这是厦门很有名的一个集市，我个人是很喜欢旅行的时候去看一看当地的市场，因为可以看到当地人最真实的生活。在八市你可以看到很多厦门古早味的小吃，像是虾面、鸭肉粥等等。来到厦门想要吃海鲜，也可以在这里买一些，再找店家加工，价格会很实惠。如果觉得麻烦，直接找一家大排档也是可以的，八市的海鲜大排档也会比景区的新鲜又便宜很多。

09景点：铁路文化公园

推荐理由：从文屏路到和头有一段被闲置的铁路隧道，然后就顺势建成了一个公园。铁道全长大概是四公里，沿线走一圈肯定会有一点累，不过还是一个很有情调的地方。你可以看到古老的厦门印记和现代城市发展之间的碰撞和融合，在里面拍拍照聊聊天，时间也会过得很快。

10景点：沙坡尾

推荐理由：这是一个鲜少被人提起的地方，但是这里是很多厦门人的童年回忆。如果想体会老厦门的味道，那就一定不能错过沙坡尾。在这里满满的都是渔家的风格，当地还保留着淳朴原始的生活，还没有被完全开发，还可以看到老厦门的原貌。

厦门莆田旅游景点

1、湄洲岛：

湄洲岛具有得天独厚的滨海风光和自然资源，是难得的旅游度假胜地。蓝天、碧海、阳光、沙滩构成浪漫旖旎的滨海风光。全岛海岸线长30.4公里，有13处总长20公里的金色沙滩，还有连绵5公里的海蚀岩。岛上有融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体的风景名胜20多处，形成水中有山，山外有海，山海相连，海天一色的奇特的自然景观。千古绝唱的湄屿潮音，或如管弦细雨，或如钟鼓齐鸣，如怨如诉，如歌如吼。峥嵘嶙峋的鹅尾神石，历经岁月洗礼，酷龟、如蛙、像鹰、似狮、若舟，栩栩如生，惟妙惟肖。

湄洲岛不仅有旖旎的自然风光，更有令人魂牵梦萦的人文景观。湄洲湾东南面临台湾海峡，湄洲岛与宝岛台湾遥遥相望。湄洲岛是闻名遐迩的海上和平女神妈祖的故乡，是妈祖文化的发祥地，是世界上20多个国家和地区近2亿妈祖信众魂牵梦萦、顶礼膜拜的圣地，被誉为“东方麦加”。

2、莆田湄州岛：

湄洲岛位于湄洲湾湾口的北半部。现为国家旅游度假区。这是一个南北长9.6公里，东西宽约1.3公里，面积约16平方公里的小岛。全岛林木蓊郁，港湾众多，岸线曲折，沙滩连绵，风景秀丽。环岛优质沙滩长达20多公里，可建海滨浴场;还有6千余亩防风林带，是理想的度假胜地。岛域盛产石斑鱼,乃鱼中之珍品, 远销港澳。湄洲湾东南临台湾海峡，与宝岛台湾遥遥相望。因处海陆之际，形如眉宇，故称湄洲。岛上妈祖庙闻名海内外。妈祖原名林默(公元960-987年)，因生前出海救助过不少渔民和商船，后遂被尊为海神。历代朝廷还敕封她“天妃”、“天后”、“天上圣母”等尊号。湄洲岛是妈祖的故乡，这里的妈祖庙尊称为“天后宫湄洲祖庙”。此庙创建于宋雍熙四年(公元987年)，即林默逝世的同年，初仅数椽;后经历代扩建，日臻雄伟。明代著名航海家郑和七下西洋，回来奏称：“神显圣海上”，于第七次下西洋之前奉旨来到湄洲岛主持御祭，扩建庙宇。清康熙一统台湾，将军施琅奏称：“海上获神助”，又奉旨大加扩建。目前，妈祖庙已修葺一新，雕梁画栋，金碧辉煌，成为全世界华籍海员顶礼膜拜和海内外同胞神往的圣地。据说，全世界华侨聚居地有妈祖庙不下千座，其中台湾就有五百八十多座。每逢农历三月二十三妈祖生日和九月初九妈祖忌日，庙宇内外，人山人海，香火鼎盛。

3、九龙谷：

景区位于莆田市城厢区常太镇莒溪溪南村，海拨717米，属亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑、冬无严寒、终年温和、湿润多雨。景区内的大坑溪为九鲤湖下游，也叫“下九鲤”。景区集以蓝天、瀑布、深潭、茂林、奇石、幽洞、崖刻、寺庙等的天然与人文景观于一体的生态风景区。景区距莆田市区32公里，经东圳水库环库公路，沿途花果飘香、风光旖旎。景区面积15平方公里，峰峦起伏，林木苍郁，荫天蔽日，古藤交错;五?T瀑布、喷珠落玉、气势磅礴;顺溪漂流、峰奇石秀、泉清气幽。戏水情人潭，荡舟连心湖;但见清山碧水融于一体，湖光山色美不胜收。攀登悬崖、寻幽探险，观赏鹿苑、游憩山野，是集旅游观光、休闲度假、健身运动于一体的自然生态风景区。

4、广化寺与释迦文佛塔：

广化寺初建于南朝陈永定二年(公元558年)，始名“金仙庵”。后扩建为寺。唐景云二年(公元711年)，睿宗皇帝赐名“灵岩寺”，由著名书法家柳公权书额，宋太平兴国元年(公元976年)，宋太宗皇帝改名“广化寺”。

5、龙华寺与龙华双塔：

龙华寺初建于唐垂拱三年(687年)，唐宣宗大中初年(847年)赐名“龙华万寿禅寺”。宋天圣年间，仁宗诏龙华寺和尚雪经入京讲道，回寺后扩大建筑规模。

宋绍兴年间至元至顺年间，龙华寺几经毁坏，几经重新修建，至元代元贞年间，龙华寺已成为仙游县第一大丛林，辖11院77庵。当时全县和尚尼姑约有一千多人，而龙华寺就拥有僧众近五百人。

元末至明、清两朝，龙华寺又四度兴废。尤其是明嘉靖四十三年，倭寇入侵，寺毁僧散，一片凄凉。明万历年间和清顺治、康熙年间又重新修建，到了民国末年，龙华寺又几经荒废。

十九世纪八十年代末到九十年代初(1988-1992年)，侨僧释广静捐资五十五万元，重新修建龙华寺，如今已焕然一新，成为仙游县佛教会的驻地。

6、麦斜岩：

在麦斜村石所山下，沿着一条石径拾级而上，右边是巍然耸立的铁衣峰，左边是百仞巨石刻有“樵谷山”三字，相传此三个字是元代世祖忽必烈手书。

据志书记载，南宋末年，有个叫林璧卿的高士，精通星象学，名重朝野，隐居于此。忽必烈当上皇帝后，想请他出山，封之以官，遭林璧卿拒绝，元世祖嘉其气节，封他为“妙应道济真人”，并亲笔书写“樵谷山”三字赐之。

7、镇海堤：

镇海堤原名东甲堤，唐元和元年(806年)由闽浙观察使裴次元创建，是在莆田南洋围垦东北角最易被风潮冲毁的土堤外加建石堤3.4公里，自黄石镇东甲村至遮浪村。

据史载，石堤于明洪武二十年(1387年)被拆，堤石用于筑平海、莆禧两城。此后仅剩土堤，屡修屡毁。清道光七年(1827年)，莆人陈池养重修石堤，改称“镇海堤”。海堤总长87.5公里，至今仍是福建省最早最大的海堤，保护着兴化南洋平原20多万亩良田。

厦门好玩的地方有哪些十大景点必去

厦门是福建省重要的旅游目的地，位于中国东南沿海——福建省东南部，九龙江入海处，背靠漳州、泉州平原，濒临台湾省海峡，与金门群岛相望，与台湾省包道、澎湖列岛隔海相望。那么，你知道厦门有什么好玩的地方吗？下面我给大家介绍一下。

厦门名胜推荐1:鼓浪屿

鼓浪屿位于厦门岛西南角，与厦门相隔600米宽的鹭江，乘轮渡5分钟可达。岛上气候宜人，四季如春，没有车马鸟语花香的喧嚣，被誉为“海上花园”。岛上保存完好的有很多国内外各种建筑风格的建筑，有飞檐走角的中国传统寺庙，有小巧精致的日式房屋，有19世纪欧洲风格的原西方国家领事馆。它有“世界建筑博览会”的美誉。鼓浪屿的夜晚安静而优雅，尤其是有几道激光射线划过苍鹭的海天，令人眼花缭乱。

真正的鼓浪屿，是一种需要自己沉淀和品味的心情。希望去过鼓浪屿的人能找到这种难得的闲情逸致，带走。

厦门名胜推荐二:环岛观光大道。

看海，留给你最美的沙滩”，秉承这一建设宗旨，厦门岛道已成为厦门最重要的环海风景旅游线路之一。

厦门环岛路长31公里，宽44-60米。整个路段依山傍海，以海为桥，以岩为钻。可以说每一段都有不同的风景。蓝天、大海、沙滩、绿地、四季鲜花、面朝大海的春花是最贴切的形容。

厦门名胜推荐3:曾厝_村

位于厦门岛东南部。措楚原本是一个靠海的渔村。近年来，随着厦门城市化进程的加快和基础设施的完善，游客数量不断增加，年游客流量近300万人次。世界上很少有村落包含如此多的习俗和信仰:不仅道教、佛教、_ _ _ _ _和伊斯兰教齐全，还有厦门特有的民间香火浓厚的圣母崇拜。可以算是闽南有代表性的原生态自然村。

厦门好玩的地方推荐4:五缘湾

位于厦门机场和翔安隧道之间的五缘湾，是岛上唯一的风水宝地，这里有水景、温泉、植被、湿地、海湾等自然资源，还有大量的畲族文化等人文景观。看到五缘湾后，总规划师王志刚将它比作台湾省校园歌曲中的“奶奶的澎湖湾”。他说，在走过中国许多沿海城市后，他从未见过如此美丽的大海。夜晚，五缘湾的夜景，在五颜六色的桥灯下，更显失落与浪漫。

厦门名胜推荐5:厦门大学

厦门大学依山傍海。厦大正门与南普陀寺景区大门相邻。另一边，被誉为“中国最美校园之一”。校园依山傍海，附近有南普陀寺、湖里山炮台，风景优美。校园内有芙蓉湖、情人谷等景点，安静浪漫。除了自然风光，厦大的建筑也值得欣赏。这里的老建筑简称“穿西装戴帽子”，意思是中西合璧。

厦门名胜推荐6:中山路。

中山路厦门市场路，“四纵七横”中的“七横”之一，自开埠以来就是厦门的经济中心。

中山路是厦门老城区，近代历史风貌展示较为完整，有小走马路、陈化成故居、中华第一祠等众多文化古迹。中山路是目前全国唯一一条直通大海的商业街。其独特的风格特点是其众多的南洋骑楼建筑，丰富多彩的LED夜景，种类繁多的闽台特色小吃和古老的南音在小巷和街区回荡。

我国的著名小吃（五个）？

中国105个城市必吃菜！

1.台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎

蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼

台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

4.香港：烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

5.哈尔滨：得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

6.大连：咸鱼饼子

咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

7.梅州：客家酿豆腐

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

8.齐齐哈尔：杀猪菜

过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

9.湛江：本地鸡

湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

10.延安：羊腥汤

延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

11.西安：凉拌驴肉

驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

12.湘潭：毛家红烧肉

毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。

13.广州：老火靓汤

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……

14.顺德：菊花鱼生

顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。

还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……

15.延吉：狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

16.长春：地三鲜

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

18.沈阳：四川火锅

就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

19.呼和浩特：蒙古烤肉

马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。

20.北京：水煮鱼

‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

21.吉林：狗肉汤

在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

22.深圳：重庆老火锅

深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！

重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。

23.珠海：黄骨鱼

四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

24.厦门：水煮活鱼

这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹

制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人

对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川

菜流行大趋势中的延伸。

25.龙岩：酒醉河田鸡

这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。

出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

26.成都：泡椒墨鱼仔

一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

27.宜宾：黄辣丁鱼火锅

长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。

在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。

28.长沙：干窝带皮蛇

2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

29.海口：砂窝文昌鸡

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭

加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。

31.南昌：藜蒿炒腊肉

鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

32.赣州：赣南小炒鱼

很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

33.萍乡：辣子炒薰肉

“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

34.吉安：井冈山烟笋烧肉

八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

35.安顺：炒饵块

饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

36.银川：雪花羊肉

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

37.柳州：螺丝鸡

能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

38.泸州：鱼头火锅

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

39.敦煌：双塔鱼

敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。

40.泉州：姜母鸭

泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。

姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补

药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。

41.彭州：九尺板鸭

彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。

最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

42.南阳：镇平道口烧鸡

一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

43.邵阳：爆炒猪血丸子

邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西双版纳：傣味拼盘

北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。

45.天水：天水杂烩

天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。

在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

46.周庄：万三蹄

万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。

万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

47.乌鲁木齐：手抓羊肉

手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：马肉

伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

49.喀什：馕坑肉

“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

50.郑州：鲤鱼三吃

郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

51.开封：芝麻翅中翅

到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

52.洛阳：连汤肉片

洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安阳：扣碗酥肉

中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

54.石家庄：抓炒全鱼

从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

55.大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

56.秦皇岛：清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

57.太原：过油肉

太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

58.南京：芦蒿炒香干

盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

59.苏州：葱烤鲫鱼

苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。

60.无锡：肉骨头

无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

61.扬州：清炖蟹粉狮子头

扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

62.南通：天下第一鲜

凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

63.徐州：sha汤

徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。

64.高邮：香酥麻鸭

高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高

厦门除了鼓浪屿还有什么好玩的

“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候更为海的魅力锦上添花。风景秀丽，气候宜人，可以说这里是全国环境最好的城市之一。海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦，由于生态环境良好，厦门的空气清新，栖息着成千上万的白鹭，形成了厦门独特的自然景观，又因为厦门的地形就像一只白鹭，它因此被人称为“鹭岛”；除了自然风光优美，厦门的城市环境也非常整洁，是我国著名的旅游城市。

厦门主要旅游景点：台湾民俗村-景州乐园

·厦门鼓浪屿·鼓浪屿环岛路

·厦门大学·海沧大桥·南普陀寺·厦门园林植物园

·厦门集美嘉庚园·菽庄花园

·胡里山炮台（荣光宝藏博物院）·集美学村·厦门海底世界·日光岩·胡里山炮台·鼓浪屿音乐厅

·金榜公园

·鼓浪环岛路·鳌园

·厦门大桥·白鹭洲公园·中山路·环岛路·南湖公园

·长泰漂流

·白鹿洞

·厦门中山公园

·慈济宫

·琴园

·国际会展中心·莲前街道·华侨亚热带植物引种园

·火烧屿生态乐园·天竺山国家森林公园

·龙舟池

·厦门第一村—马塘村·集美大学

·杏林湾温泉

·大轮山

·万石岩

·皓月园·郑成功演武场遗址·环岛海滨浴场

·万国建筑博览

·十二龙潭

·宋代瓷窑遗址

·厦门五老峰

·归来堂(陈嘉庚先生故居)

·湖里公园

泉州晋江↘想买部手机…诺基亚N73或N82 !这部机子如何？用过的朋友有出现过什么非人为因素的问题没？

两年以前，香港知名漫画公司玉皇朝（0970.HK）主席唐启年的生活看起来发生了不可思议的变化。从前穿着漫画T恤出去谈动画片的唐启年开始西装革履，不时出现在意大利或法国谈奢侈品牌代理生意。

中国最早一批的动漫迷对于“玉皇朝”这个名字并不陌生，其由香港漫画教父黄玉郎创立，是全球第一家上市的漫画公司。2003年香港漫画业不景气，唐启年来到内地掘金。尽管内地市场让玉皇朝财报上的数字好看些许，但唐启年觉得要靠这份业务赚钱太艰难。

他发现就在一墙之隔的香港老友綦建虹“很赚钱”，便想到了和綦的公司合并。綦建虹从一开始就代理了多个奢侈品牌，涉及珠宝、手表、服装和汽车，如劳斯莱斯、宾利和巴宝莉等。

同时代理多个奢侈品牌是个需要勇气的模式：越来越多的奢侈品牌已经开始回收在内地的代理权，如法拉利、万宝龙和Coach等。虽然中国市场在飞速增长，但奢侈品代理商的成长空间却受到大牌直营店的挤压。

唐启年却认为这是一个可以在中国市场做的更大的模式。“我们在找那些家族品牌,www.gz1024.com，他们很安分，没有能力去做渠道，他们想赚的就是生产利润。”

2008年初，玉皇朝通过5000万港币现金和增发4亿股新股收购綦建虹名下美合和德特两家贸易公司，开始转型做奢侈品牌代理。“玉皇朝”这个属于一个漫画时代的名字也随之终结，公司改名为耀莱。

“耀莱的团队很有经验，他们能把不同产品卖给同一批客户。”红杉资本董事总经理张思坚说。2009年底，红杉资本注资耀莱,Replica handbags，取得14.89%股份。张思坚表示中国奢侈品市场潜力巨大，而红杉所看好的就是耀莱多产品线的经营。在投资后，张思坚把全球顶级的红酒商Duclot介绍给耀莱以完善产品线。

截至3月31日，耀莱2010财年实现营业额12亿港币，净利一亿港币，这是这家公司上市以来最好的业绩。从其财报看出，漫画业务和奢侈品业务线相比，仅仅还在盈亏线上挣扎。在董事会决定把这块业务挂牌出售后，最后黄玉郎以6700万港币中标。

豪华车的好生意

香港人綦建虹是中国最早一批开始做奢侈品代理生意的人。十几年前，LV和GUCCI在国内并没有家喻户晓，奢侈品的店铺也没有像现在这样遍地开花，而只是在一线城市最高档的商场中占据几个低调的门面。綦建虹来到北京后，代理起了谢瑞麟、巴宝莉和大卫杜夫这些品牌。那时候市场几乎没有竞争，做奢侈品代理的是一批香港人和台湾人，他们经营着自己的几家小店面，慢慢拓展在富人中的交际圈。

2000年綦建虹成为宾利的一个代理商，10年前这个豪车品牌在中国市场完全没有知名度，也没有代理商，宝马和奔驰当时占据富豪们的主要视线。当綦找到宾利要求成为代理商时，对方很疑惑在这个发展中国家是否有人消费得起这种数百万起价的豪车，因此给了綦建虹6辆的目标额。那年綦卖出了30辆宾利。

代理豪华车必须有强大的资金保障，一个品牌的代理费、前期投入以及维修中心所需要的费用加起来需要上亿。而如果每年没有能力卖出厂商压下来的数量，这些风险都要经销商来背。卖了近10年宾利，綦建虹对于豪车代理有自己的做法。

在多年和富豪打交道的过程中，綦建虹发现豪车普遍都在售后方面存在问题，由于这类车的零件非常贵，需要从国外提前预定,Luxury Products，维修时间就会拖得很长，甚至存在3个月都在等一个零件的情况。 >>

在中国豪车市场快速发展的时候，国内经销商的维修中心还普遍存在接待能力不够的问题,Luxury Vertu Phone。但一般的代理商并不愿意在维修中心上投资太多—如果每年卖出的数量不够多，那么维持一个维修中心的成本很高昂。

开始靠珠宝、手表和服装笼络了一批豪车客人后，綦建虹很快造了一个1000平方米的维修中心，在发展到三个豪华车代理品牌的时候，又在天津和河北之间造了一个3500平方米的大维修中心，可以维修其代理的所有品牌的豪华车。维修中心的员工也具有良好的口碑，这些人会被定期送到法拉利等大的豪车厂去培训。“我们的售后是强项。”唐说，2009年这个维修中心甚至不再作为出售豪华车的附加投资，而单独实现了盈利，而现在这个维修中心由于销售数量的增加而变得逐渐紧张，未来两年内计划扩大到6000平方米。

耀莱的豪车车友会大约1000人，这群人购买的豪车在今年年底预计接近1800辆，耀莱的销售们在一个品牌出新车款的时候会第一时间给客户介绍，以吸引对方的兴趣。除此以外耀莱把所有豪华车的展厅都集中在了一起以加强品牌间的互动，“爱车的人通常都想拥有更多的豪车。”唐启年说。

兰博基尼中国地区经理易纳得回忆，和耀莱的合作开始于2005年，那时候他考察了北京五家找上门来的代理商，最终选择了耀莱，“这家公司在奢侈品品牌运作方面积攒了很多经验，客户资源也让我们满意。”兰博基尼目前在中国内地共有八个代理商，耀莱在2009年一年中占到了全国兰博基尼销量的30%左右。

现在耀莱独家代理北京地区宾利、兰博基尼和劳斯莱斯这三款豪车。截至3月31日，这些豪华车的年销售额超过9亿港币。

更多的奢侈品牌

多品牌代理在国外并不多见，但中国却是另一番景象。中国奢侈品市场在十年间一下子发展起来，大多数富豪们把名牌的珠宝和手表作为一种身份的象征甚至是当作礼物送人，他们对品牌历史和故事的要求并不高，而是希望使用的各种产品都尽可能高档。奢侈品集约代理后可以把不同的产品销售给同一群人—只要让那群人足够信任卖给他们的产品是物有所值的。

身处北京的綦建虹靠着自己最初的富豪人脉来销售各种奢侈品，唐启年回忆道“当时他几乎一直在富豪的圈子里泡着”。当企业上了规模之后，跟随着他十来年的销售团队很清楚这样的销售技巧,luxury phone，也慢慢打入了一些富人交际圈。富豪的圈子并不大，超过30人的销售团队每个夜间都活跃于富豪成群出现的宴会或会所。对于这样的人群，他们并不会去推销，而是在喝酒之间说起最近富豪们新购的豪车或者名表，描述所代理品牌的故事和内涵。唐启年把这群销售归结为“真正了解了品牌内涵，对品牌有感觉”，并且要“能喝酒，会忽悠”。此外在每年的各种车展、珠宝展和名表展上，耀莱总会放置展示位来吸引自己的目标客户群。

“中国富豪是一个圈子，彼此之间会谈起，一旦建立起了良好的口碑，想要对他们销售产品并不是太难的事情。”张思坚表示。

和其它的中国奢侈品牌代理商做法不同，耀莱不要求品牌方给自己一个长账期，甚至有时给品牌方预付款—而普通代理商一般的账期都是3至9个月；此外行业规矩是代理商和品牌商在店面建设上各出资一半，但耀莱开出的条件是全资建设店面。这样的资金投入让耀莱在合同条款上可以和对方谈判更多细节，其中至关重要的一点是要求签下至少五年的独家代理权，有的甚至长达10年，这样可以避免未来一段时间内其余代理商过来抢食或者品牌商因市场大好而把代理权收回。

虽然在北京的富人圈里有了口碑，但这个市场扩张难度很大，对于华东或者华南的圈子，唐启年用了山头林立来形容—和北京的情况类似，当地的豪车商们也有着很难撼动的人脉。为此在豪车方面他并不准备从地域上扩张，“但整个市场越来越大。”他说，北方的富豪习惯群聚在北京买房购车，这个市场还可以让他们消化上10年。但随着珠宝和名表不断拿下了全国独家经销权，他们在一线城市最奢华的商场开设的门店也越来越多，这将有助于他们慢慢积累出当地的富豪资源。

为了这些品牌的代理权，唐启年和綦建虹不断飞到意大利、法国、瑞士这样的奢侈品牌所在地去谈。2009年两人共谈了8个品牌，最终拿下了6个，其中包括了珠宝、名表和顶级酿酒集团。唐称其余两个品牌“太大了，他们可能想自己进入中国”。

在北京CBD星光天地，耀莱正在筹备一个耀莱天地展示厅，未来这个地方将聚集耀莱所有代理的奢侈品。唐启年希望这里会成为中国富人一站式购买奢侈品的好去处。但随着越来越多的大牌奢侈品在中国开直营店，耀莱真正的挑战才刚刚开始。

(本文来源：第一财经周刊作者：龚鸿燕)